Descriptif du poste: Dans le cadre du développement et de la structuration de notre politique achats, nous recherchons un Acheteur confirmé (H/F) pour accompagner nos établissements dans l'optimisation de leurs achats et le pilotage de la performance fournisseur. Rattaché à la secrétaire générale, vous jouerez un rôle clé dans la définition, la mise en œuvre et le suivi de la stratégie achats, en lien avec nos partenaires, notamment notre centrale d'achats. Missions principales 1. Définition et mise en œuvre de la stratégie achats * Déployer la stratégie achats (alimentaire, médical, prestations, etc.) * Collaborer avec la centrale d'achats * Analyser les besoins des établissements * Identifier les leviers d'optimisation des coûts * Intégrer les enjeux d'achats responsables (ESS, développement durable) 2. Analyse des besoins et sourcing fournisseurs * Recueillir et formaliser les besoins internes * Identifier et qualifier de nouveaux fournisseurs * Assurer une veille marché (innovations, tendances, prix) * Réaliser des benchmarks d'offres 3. Pilotage des appels d'offres et consultations * Rédiger les cahiers des charges * Lancer et suivre les appels d'offres (dans un cadre parfois réglementé) * Analyser les offres (technique, financière, qualitative) * Participer aux commissions de choix 4. Négociation fournisseurs * Négocier les conditions commerciales et contractuelles * Optimiser le couple qualité / coût / service * Garantir la continuité de service et la qualité des prestations * Sécuriser les engagements fournisseurs 5. Contractualisation et sécurisation juridique * Rédiger et suivre les contrats fournisseurs * Veiller à la conformité réglementaire (marchés, obligations sociales) * Gérer les risques contractuels * Assurer le suivi des renouvellements 6. Suivi de la performance achats * Définir et suivre les indicateurs de performance (économies, qualité, délais) * Évaluer les fournisseurs * Assurer le reporting auprès de la direction * Piloter les plans d'amélioration continue 7. Développement des achats responsables * Intégrer les critères RSE dans les processus achats * Développer les partenariats avec les acteurs de l'ESS (ESAT, entreprises adaptées) * Contribuer à la réduction de l'impact environnemental * Promouvoir les circuits courts 8. Pilotage des activités logistiques * Suivi des activités de restauration * Gestion de la flotte automobile * Interface fonctionnelle avec les cadres intermédiaires Profil recherché: * Formation supérieure en achats, supply chain ou gestion * Expérience confirmée en achats (idéalement multi-familles) * Bonne maîtrise des techniques de négociation et de contractualisation * Connaissance des achats publics ou du secteur médico-social appréciée * Sensibilité aux enjeux RSE et achats responsables * Rigueur, autonomie et capacité à travailler en mode projet * Qualités relationnelles et esprit de collaboration