Description du poste : Et si vous rejoigniez l'équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l'enseigne Courtepaille ? Reprise il y a un an par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles. Nous recherchons notre futur Responsable de restaurant (F/H), véritable « Maître de maison » et référence pour vos futurs clients. Au cœur de l'activité du restaurant, tu auras pour principales missions :***D'assurer le recrutement et l'intégration des nouveaux collaborateurs, * D'animer, de motiver et d'impliquer les équipes de votre restaurant, * De conduire les entretiens annuels et de développer les compétences des équipes, * D'être le garant du bien-être de l'ensemble de l'équipe, de veiller au respect de la législation du travail, * D'être l'ambassadeur de la marque à l'intérieur comme à l'extérieur du restaurant, * d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant * D'assurer la bonne application de la politique marketing de l'enseigne * De développer le chiffre d'affaires du restaurant en augmentant la fréquentation (B2B2C), * De contrôler les processus qualité défini par la marque, * D'être le garant de l'hygiène et de la sécurité au sein de votre restaurant. Description du profil : Envie de rejoindre l'aventure ? Ton profil nous intéresse si tu :***Es un véritable leader et souhaite accompagner ton équipe vers la réussite, * Es souriant, volontaire, dynamique et doté d'un bon esprit d'équipe, * Disposes d'une expérience réussie, d'au moins 3 ans, sur un poste similaire * Présentes un excellent sens de la relation client. Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Les petits +***Une rémunération selon profil, * Des opportunités de formation continue Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !