- Accueil France Travail
- Emploi
- Industrie
- Loir-et-Cher
- Détail de l'offre 3767439
- Accueil France Travail
- Emploi
- Industrie
- Loir-et-Cher
- Détail de l'offre 3767439
Responsable de production en Cuisine Centrale (H/F) 41 - Loir et Cher
Offre n° 3767439
Responsable de production en Cuisine Centrale (H/F)
41 - Loir et Cher
Publié le 10 septembre 2024
Vos missions seront les suivantes : * Descendre et remonter les informations entre la production et la Direction. * Veiller au respect du cahier des charges en production et livraison, faire les rappels nécessaires en fonction des erreurs ou manquements. * Accompagner les seconds / animateurs sur leurs différentes missions. * Former les collaborateurs, développer leurs montées en compétences. * Remplacer les salariés absents ou en congés. * Etre en appui du responsable d'activité sur la gestion des plannings. * Gérer les stocks en collaboration avec le manager. * Gérer les commandes en fonction des besoins. * Veiller au respect des tarifs et travailler dans une perspective de gestion des coûts. * Passer les commandes en suivant la procédure. * Récupérer les bons de commandes / livraisons / factures. * Veiller au respect des recettes et s'assurer de la qualité. * Etre force de proposition quant à la création de fiches techniques. * Participer à l'élaboration des menus avec le responsable d'activité et la diététicienne tout en veillant au respect du cahier des charges des clients. * Veiller à respecter les quantités produites. * Respecter les normes d'hygiènes et HACCP. * Ranger et nettoyer son poste. * Réaliser les auto-contrôles. * Respecter les règles de sécurité. * Nettoyer de manière stricte les locaux de la cuisine. * Utiliser les EPI mis à disposition et nécessaires. Prérequis : * CAP cuisine au minimum * Expérience en tant que chef de cuisine ou gérant. * Connaissance des normes HACCP Horaires : * Lundi : 7h00 - 13h00 / 13h45 - 16h45 * Mardi : 8h30 - 13h00 / 13h45 - 16h15 * Mercredi : 8h30 - 13h00 / 13h45 - 16h15 * Jeudi : 9h00 - 13h00 / 13h45 - 18h45 * Vendredi : 8h30 - 13h00 / 13h45 - 16h15 Type de contrat : CDI Localisation : 22 Rue de la Fosse Mardeau, 41700 CONTRES Prise de poste : dès que possible Rémunération : à négocier Postes à pourvoir : 1 A compétences égales, le profil d'un candidat en situation de handicap sera privilégié. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 314,10€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Conducteur de Ligne de Fabrication (h/f)
ADECCO - 41 - Controis-en-Sologne
L'agence Adecco recrute pour St Michel, spécialisé dans le domaine de l'industrie agroalimentaire et basé à Le Controis-en-Sologne (41120), 5 Conducteurs de ligne (H/F). St Michel est une entreprise...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de fabrication (H/F)
SOCIETE NOUVELLE EQUIP LABO - 37 - NAZELLES NEGRON
Equip Labo recherche son ou sa futur(e) Responsable Fabrication (H/F) à Nazelles Negron. Prise de poste dès que possible. Rattaché(e) à la Direction Générale, vous aurez pour principales missions de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maroquinier expérimenté / chef d'équipe (H/F)
ATELIER CHARTRAIN DE MAROQUINERIE - 28 - CHARTRES
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons 2 Chefs de Ligne rattaché(e) à l'atelier de production. Missions principales : 1. Supervision de la production (sur un périmètre défini) - Assurer un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
RESPONSABLE CONDITIONNEMENT BRIQUE (H/F)
PARTNAIRE - 36 - Chabris
Le cabinet Partnaire CDI de BLOIS, recherche dans le cadre d'un départ, un RESPONSABLE ATELIER BRIQUE (H/F) en CDI, pour le compte d'une industrie familiale aux belles valeurs, dans le domaine...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
RESPONSABLE DE SITE, D'EXPLOITATION H OU F (H/F)
BIO ENERGIE TOURAINE - 37 - ST PATERNE RACAN
Le responsable d'Exploitation en Méthanisation a pour mission de superviser et coordonner l'ensemble des opérations liées à l'installation de méthanisation. Son rôle principal est d'assurer le bon...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Conducteur de Ligne de Fabrication (h/f)
ADECCO - 18 - Vallenay
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la fabrication de carton ondulé et basé à VALLENAY (18190), en Intérim un Conducteur de Ligne de Fabrication (h/f). Notre...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Conducteur de Ligne de Fabrication (h/f)
ADECCO - 72 - Précigné
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de pièces techniques à base de matières plastiques et basé à PRECIGNE, en Intérim un Conducteur de Moyen (h/f). Votre rôle...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Opérateur (h/f)
ADECCO FRANCE - 28 - Épernon
Nous recrutons pour notre client, basé sur Epernon, des opérateurs h/f à même de gérer la fabrication de contacts sur lignes de production dans le respect des procédures et des règles d'hygiène et...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Conducteur de Ligne de Fabrication (h/f)
ADECCO - 45 - Château-Renard
L'agence Adecco de Villemandeur, recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de parfums et de produits pour la toilette et basé à CHATEAU RENARD (45220), en Intérim de 3 mois, un...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 6 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Chef d'équipe / Ingénieur production (H/F)
LAITERIES H. TRIBALLAT - 18 - RIANS
Au sein de l'atelier des desserts, où nous produisons nos délicieuses crèmes brûlées, panna cotta et îles flottantes, nous recherchons un(e) ingénieur(e) de production/Chef(fe) d'équipe. Dans cet...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)