Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine et de la qualité des prestations servies aux clients. À ce titre, vos principales responsabilités seront : * Piloter l'ensemble de l'activité de la cuisine. * Organiser la production et garantir la fluidité du service. * Manager, accompagner et faire monter en compétence les équipes de cuisine. * Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats. * Gérer les commandes fournisseurs et assurer le suivi des stocks. * Optimiser les coûts matières et limiter les pertes. * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. * Participer activement à la bonne coordination avec les équipes de salle. ---------------------------------------- Nous recherchons un professionnel expérimenté de la restauration, capable de piloter une cuisine avec exigence tout en fédérant son équipe autour d'objectifs communs. Vous vous distinguez par : * Une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine expérimenté. * Votre leadership naturel et votre capacité à encadrer une équipe. * Votre rigueur et votre sens de l'organisation. * Votre exigence concernant la qualité des produits et des réalisations culinaires. * Votre capacité à gérer les priorités dans un environnement rythmé. * Votre esprit d'équipe et votre sens de la transmission. Une expérience dans la restauration traditionnelle ou au sein d'établissements à fort volume constitue un véritable atout. ---------------------------------------- Pourquoi les rejoindre ? * Intégrer une enseigne reconnue pour la qualité de son concept et de ses produits. * Rejoindre une équipe dynamique et passionnée. * Évoluer dans un environnement de travail structuré et convivial. * Bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste. * Participer à un projet qui valorise le savoir-faire culinaire et la qualité de l'expérience client. ---------------------------------------- Conditions * CDD dans le cadre d'un remplacement de congé paternité puis CDI * Temps plein * 42 heures hebdomadaires * 2,5 jours de repos par semaine * Modulation du temps de travail * Environnement de travail moderne et équipe engagée