Descriptif du poste: Vos missions : En collaboration avec le superviseur de la franchise, vous aurez notamment la charge de : ·       Gestion et développement du restaurant en collaboration avec le superviseur de la franchise. ·       Management et formation de 5 à 8 responsables opérationnels. ·       Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). ·       Pilotage des initiatives commerciales pour augmenter les ventes et optimiser la satisfaction client. ·       Élaboration des plannings pour une équipe de 30 à 50 équipiers et managers. ·       Analyse des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, rentabilité, etc.). ·       Supervision des stocks, des commandes et de l'entretien des équipements. Ce qui vous attend Une bonne ambiance de travail, positive et stimulante, tout en respectant les règles du secteur d'activité. Une prise de responsabilité complète sur la gestion de votre restaurant, avec le soutien du superviseur de la franchise et une équipe support dédiée. Un environnement de travail où dépassement des objectifs et collaboration sont au cœur de notre ADN. Ce que vous apprendrez Vous évoluerez dans un véritable centre de formation à l'excellence opérationnelle. Vous renforcerez vos compétences en management, gestion d'entreprise et développement commercial, tout en contribuant au succès d'une marque reconnue. Pour garantir votre réussite, nous construirons ensemble votre parcours d'intégration. Profil recherché: Vous êtes un(e) gestionnaire rigoureux(se) et un(e) animateur(trice) d'équipe inspirant(e). Vous possédez un fort sens commercial et êtes orienté(e) vers les résultats. Vous valorisez le travail collaboratif, êtes autonome et savez gérer les priorités