Rattaché à la Responsable de Production, vous avez en charge la responsabilité de l'atelier de Roscoff dédié à la préparation des algues destinées à être cuisinées sur le site de Taulé. Au sein d'une équipe de 2 à 4 personnes suivant la saison, vous planifiez, pilotez et participez aux opérations de réception, de lavage, de salage, de blanchiment, de dessalage et de conditionnement des algues apportées par des pêcheurs et/ou des algoculteurs et ce dans le respect des exigences de qualité produit et d'hygiène alimentaire. Au-delà de ces activités opérationnelles, vous suivez les indicateurs de production et êtes force de proposition en termes d'amélioration continue Ce poste s'adresse à une personne ayant une forte appétence pour le milieu marin, disposant d'une première expérience ou d'une alternance ou de stages significatifs dans l'agroalimentaire ou l'environnement halieutique Poste basé à Roscoff, en horaires de jour et en semaine Rémunération (fixe + intéressement) de l'ordre de 32/35 K€/an