POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur du geste précis ? Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à sa clientèle. Au quotidien, vous travaillez en laboratoire, au contact direct des clients et de l'équipe de vente. Vous manipulez la viande avec précision, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales s'organisent autour des responsabilités suivantes : - Préparer, découper et désosser les différentes pièces de viande - Réaliser les opérations de parage et de ficelage - Assurer la mise en rayon et la présentation des produits - Conseiller les clients sur la sélection et la préparation des viandes - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de traçabilité - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Participer à la gestion des stocks et aux commandes Ce poste implique une vraie exigence de précision, une bonne organisation et le respect constant des procédures. Vous travaillez en coordination avec les autres membres de l'équipe, dans un environnement où la qualité du service et la satisfaction du client sont essentielles. PROFIL : Vous avez le sens du détail et aimez le travail manuel bien exécuté. Votre expérience vous permet d'assurer la découpe et la préparation des viandes avec exactitude, dans le respect des normes en vigueur. Les compétences attendues sont les suivantes : - Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage - Connaissance des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Sens du service client et de la présentation des produits - Rigueur et soin dans l'exécution des tâches Une première expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution constitue un atout pour ce poste.