POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur du geste précis ? Work 2000 Saintes recherche un Boucher pour intervenir au sein d'une enseigne locale reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à sa clientèle. Vous travaillez au quotidien en atelier ou au rayon traditionnel, en lien avec le responsable de magasin. Vous assurez la préparation des viandes, tout en garantissant les normes d'hygiène et de traçabilité. Vous êtes au coeur de la satisfaction client grâce à la qualité de vos découpes et à vos conseils avisés. Vos principales missions seront les suivantes : - Réceptionner et contrôler les livraisons de viandes - Préparer, découper et désosser les pièces selon les règles de l'art - Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur rotation - Conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et la conservation - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail - Participer à la gestion des stocks et aux commandes Ce poste demande précision, sens du service et respect des standards de qualité. Vous travaillez dans une ambiance professionnelle où la maîtrise du métier est valorisée. PROFIL : Vous savez reconnaître une belle pièce de viande et appréciez le travail soigné. Votre expérience vous permet d'être autonome tout en respectant les procédures et la sécurité alimentaire. Les compétences attendues pour ce poste sont : - Maîtrise des techniques de découpe et de désossage - Connaissance des différents types de viandes et morceaux - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité - Bon relationnel et sens du conseil client - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités - Organisation et rigueur dans la tenue du poste Une formation en boucherie (CAP, BEP ou équivalent) est souhaitée, ainsi qu'une première expérience réussie sur un poste similaire.