POSTE : Assistant Maintenance H/F DESCRIPTION : Description : Le Groupe Penn Ar Vilin, c'est l'histoire d'une passion pour la boulangerie bio et l'authenticité bretonne. Avec nos marques emblématiques - Moulin d'Élise, Pinabel et Baraenn - nous réunissons plus de 200 collaborateurs engagés, en Bretagne et au-delà, pour offrir des produits de qualité, alliant tradition et innovation. Rattaché(e) au Directeur des Travaux, vous intervenez sur l'ensemble de nos sites (boulangeries et site de production de Louargat). Vos missions principales : - Diagnostiquer les pannes et réaliser les interventions de maintenance curative (mécanique, électrique, pneumatique) - Effectuer les réglages nécessaires au bon déroulement de la production - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité propres au secteur agroalimentaire PROFIL : Profil recherché : - Expérience en environnement industriel, idéalement en agroalimentaire - Titulaire du permis de conduire et habilitations électriques souhaitées - Rigueur, autonomie, sens de l'observation et réactivité - Esprit d'équipe, sens des priorités et capacité à travailler dans un environnement cadencé