Vos principales missions sont: -Assurer la préparation et la mise en oeuvre des ingrédients et/ou base laitière, à partir d'un programme de fabrication, en respectant les recettes et les règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement. -Conduire l'installation automatisée. -Assurer la réalisation du programme d'assemblage dans le respect des critères de qualité, quantité et délai qui lui ont été fixés. -Approvisionner, préparer ( automatique ou poudrage manuel) et surveiller les différents paramètres d'assemblage. -Réaliser les opérations de maintenance et de maintenance premier niveau relevant de la production. -Appliquer les procédures et instructions de fabrication et s'assurer du respect de l'application des plans d'autocontrôles et à son niveau et de l'application du système HACCP ( maîtrise des points critiques). -Détecter tout écart et en avertir son supérieur hiérarchique. -Aider ou remplacer le préparateur ingrédients si besoin. Vous êtes titulaire d'un BAC Pro en agroalimentaire, Bio industrie de transformation, Transformation laitière ou industriel. Connaissance des maitières premières, de l'hygiène, de la sécurité. Rigoureux, méthodique, force de proposition. Sens des responsabilités, sens de l'organisation et de l'anticipation. Aptitude à travailler en équipe/ esprit d'entraide. - Une rémunération sur 13 mois, selon grille de rémunération en vigueur dans l'entreprise. La rémunération proposée à l'embauche tient compte de l'expérience du candidat et de son niveau technique. - La majoration des heures de nuit (30%), heures du dimanche (100%) et heures travaillées les jours fériés (200%) - Différentes primes (prime panier repas de 6,40 Euros/j, prime prime d'habillage, prime transport, ) - Participation/intéressement - Mutuelle/prévoyance - Comité d'entreprise - Cantine, salle de sport, salle de jeux, bibliothèque Poste basé dans la zone industrielle de Hoerdt. Le site est accessible en voiture, en Bus (Bus 201 ; https://www.ctbr67.fr/wp-content/uploads/2021/08/FP-201.pdf) ou via le réseau Flex'hop (https://flexhop.eu/search). Hoerdt est un charmant village Alsacien situé à 15 km de Strasbourg et qui possède de nombreux commerces.