Responsable Boutique H/F En qualité de Responsable boutique, vous serez chargé.e de: o Management de l'équipe Superviser et organiser le travail de l'équipe Gérer les plannings Remonter les informations vers le Responsable réseau Redescendre les informations vers ses collaborateurs Appliquer et faire appliquer les valeurs et les procédures de la société Garantir le suivi de la formation continue e-learning o Gestion de la boutique Vente, conseil, service à la clientèle, encaissement Merchandising, valorisation des produits, théâtralisation, animations des périodes promotionnelles Rangement et entretien de la boutique Veille concurrentielle relevé de prix Respecter les guidelines de la franchise o Achats & Gestion des stocks Gérer les approvisionnements Gérer les stocks de la cave et les stocks de la plateforme logistique Analyser les rotations - Proposer des solutions pour améliorer la rotation des stocks Amélioration du taux de démarque connue, suivi des DDM-DLC, mise en place des actions Maitriser et améliorer le taux de démarque inconnue Organiser les inventaires mensuels et fiscaux selon le protocole en place Saisie des factures fournisseurs, suivi des avoirs o Gestion commerciale et financière Superviser la relation client au quotidien, développer et fidéliser le portefeuille clients Promouvoir l'offre B2B (évènementiel, location de salle, cadeaux d'entreprise) Mettre en place des animations commerciales, Afterwork, dégustations, masterclass Développer le CA et la marge de l'établissement selon les objectifs fixés par la direction Réaliser et superviser toute opération de gestion liée à la vente et à l'encaissement Organiser et superviser la gestion quotidienne de l'établissement Réaliser les devis les factures et gérer les encours clients Gérer les flux de trésorerie entrants et sortants Gérer les prestataires des services, du points de ventes, entretien, maintenance, sécurité ** PROFIL ** Vous bénéficiez d'une expérience significative dans la gestion d'une boutique ou d'un département retail. Vous disposez de compétences en gestion des stocks et en planification des ventes. Vous avez la capacité à analyser les performances de vente et à mettre en œuvre des stratégies d'amélioration. Vous maîtrisez des outils informatiques de gestion de point de vente et êtes doté.e d'excellentes compétences en communication et en service à la clientèle. Ce nouveau challenge est pour vous; n'hésitez plus, rejoignez notre aventure! ** L'ENTREPRISE ** LE N°1 DES CAVISTES FRANCAIS EST AUX ANTILLES Pionnier dans la vente et la livraison de vins et spiritueux depuis 1822, la Maison Nicolas met au service son expertise et se développe aux Antilles. Nous vous proposons une large sélection de vins de France et du monde, ainsi que des bières artisanales, des spiritueux et des produits d'épicerie fine. Le groupe : https://youtu.be/9cRk4i3OwX0