POSTE : Adjoint de Restaurant - Parcours avec Mobilité Saumur - Pornic H/F DESCRIPTION : Spécificité du posteLe poste est à pourvoir à terme sur les restaurants de Saumur ou Pornic.Dans le cadre de votre intégration, une période de formation (6 semaines) est prévue au sein de l'un de nos restaurants formateurs situés à : La Roche-sur-Yon, Ancenis, Oléron ou Orvault (selon votre localisation).Une mobilité est donc nécessaire pendant cette phase de formation et pour la prise de poste définitive. Conditions proposées : - Contrat : CDI - Statut : Agent de maîtrise - Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes - Avantages : repas sur place + primes - Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie pro / perso : - Horaires en continu (sans coupure) - 1 week-end sur 3 non travaillé - Maximum 3 fermetures par semaine PosteAu sein du restaurant et en collaboration étroite avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de l'établissement. Vos missions : - Contribuer au pilotage quotidien du restaurant - Garantir une expérience client de qualité - Encadrer et accompagner une équipe d'environ 10 collaborateurs - Veiller à la qualité des produits, du service et de l'accueil - Participer à l'organisation des différents pôles (cuisine, service) - Contribuer au suivi des indicateurs de gestion et aux résultats Un poste complet, alliant management, terrain et gestion, au coeur d'un environnement dynamique centré sur le produit frais. PROFIL : Profil recherchéChez Crescendo, nous accompagnons chaque collaborateur dans le développement de ses compétences.Votre profil : - Sens du service client et goût du travail en équipe - Première expérience en restauration et/ou en management appréciée - Connaissances de base en gestion (stocks, achats) et sensibilisation HACCP - Envie d'apprendre, de transmettre et de faire progresser une équipe Formation type BTS Hôtellerie-Restauration, Bac Pro Cuisine ou expérience significative appréciée. Processus de recrutement - Premier échange avec l'équipe RH - Entretien avec la direction régionale - Possibilité d'immersion terrain - Parcours d'intégration et de formation dès votre arrivée Engagement diversitéCrescendo Restauration recrute sur la base des compétences, des expériences et de la motivation. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.