LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français. Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.   Rejoignez-nous !   Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint Nicolas un(e) Responsable d'Exploitation pour la région Centre-Val de Loire dans le cadre d'un remplacement (CDD).   Rattaché(e) au Responsable Distribution Zone Nord de la filiale Grand Saloir Saint Nicolas, vous êtes responsable sur votre site, et le relais entre vos chauffeurs et la force de vente (contact privilégié du Directeur commercial de votre région). Vous aurez ainsi en charge les missions suivantes :   Gérer et optimiser le secteur de distribution via les tournées internes, en tenant compte de la réglementation du transport de produits frais, Manager votre équipe de chauffeurs livreurs : gérer leur activité en respectant les dispositions légales, recruter les nouveaux collaborateurs… Gérer le parc des véhicules de distribution, Suivre l’activité livraisons et assurer le reporting au Responsable Distribution zone Nord, Gérer le planning quotidien Transport (commandes clients).   Equipe : Plus d'une vingtaine de chauffeurs-livreurs Périmètre : départements 16/17/18/23/28/36/37/41/44/45/49/58/72/79/85/86/87 Clientèle : Traditionnelle (métiers de bouche : artisans bouchers, charcutiers, traiteurs...), Petites et Moyennes Surfaces, RHD   Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure en logistique et transport, Vous êtes un homme ou une femme de terrain, et possédez une expérience significative sur un poste similaire (idéalement dans la distribution pour le secteur agroalimentaire), Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l’organisation, et votre disponibilité, qui vous permettront de garantir le sens du service et de vous imposer comme un interlocuteur crédible, Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques/ERP et avez déjà travaillé sur un outil décisionnel.