Description du poste : Au cours de votre année d'alternance, vous serez formé(e) aux différents aspects du métier:***La vente conseil et la relation client, * Le maintien du bon état marchand du rayon***L'utilisation des outils en vigueur en matière de suivi de stock * La mise en œuvre des consignes en matière de tenue des réserves (rangement et nettoyage) * L'entretien du matériel de rangement et de manutention * Le contrôle de la réception des marchandises * La mise en œuvre des procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon boucherie * La mise en valeur des produits dans le rayon boucherie * Le conditionnement des produits * La préparation et transformation des viandes***A NOTER: ce poste s'adresse à des personnes qui sont intéressées par le métier de Boucher, en hypermarché, et suivront donc une formation tout en travaillant. Une période de formation d'environ 1 mois est prévue, hors de Martinique. Description du profil :***Intérêt pour le métier***Pouvoir travailler les week-ends, et jours fériés