POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Boucher (H/F) pour intégrer un site industriel agroalimentaire situé à Marolles Au sein de l'atelier de transformation, vous serez en charge des tâches suivantes : - Désossage, parage et découpe des viandes et abats - Réalisation des opérations de tranchage, pesée et préparation (brochettes, côtes, gigots) - Respect des procédures spécifiques (Halal, gammes de poids, traçabilité) - Préparation des saumures, barattage et utilisation des équipements (cubeuse, trancheuse) - Contrôle qualité des produits et remontée des anomalies - Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Expérience reconnue en boucherie (artisanale et/ou industrielle) - Bonne maîtrise des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Rigueur, précision et esprit d'équipe - À l'aise avec le travail en environnement industriel et froid - Sens des responsabilités et respect des procédures qualité Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 mois renouvelable PROFIL :