POSTE : Food Safety Specialist H/F DESCRIPTION : Responsabilités Vos principales missions - Assurer la mise en place, la création et le déploiement des process Food Safety au sein du groupe en France et à l'International (procédures internes, supports et outils Food Safety) - Assurer les formations internes et contribuer au développement du programme de formation Sushi Shop (création, mise à jour et animation de supports de formation) - Assurer la communication Food Safety auprès de l'ensemble du réseau - Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (France - International) - Collaborer avec le Service Formation aux projets de développement des formations Hygiène »Contribuer et réaliser les projets confiés dans le domaine de la sécurité des aliments - Assurer le suivi des prestataires liés à l'hygiène et la sécurité des aliments au sein de la marque Sushishop (laboratoires, nuisibles, produits d'entretien) - Animer la Food Safety Culture au sein du réseau (France & International) Nos attentes Profil recherché - Formation supérieure Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire, avec une spécialisation Hygiène & Sécurité Alimentaire - Expérience de 2 ans minimum dans les métiers de bouche (restauration commerciale, agroalimentaire, traiteur) Qualités et compétences requises - Très bonnes connaissances des normes HACCP, de la réglementation alimentaire et de la microbiologie - Maîtrise de la conception du Plan de Maîtrise Sanitaire - Capacité à concevoir des supports de formation (profil créatif) et à animer des formations - Excellente communication, esprit pédagogique et fortes capacités d'adaptation - Rigueur, curiosité, autonomie et réactivité - Anglais indispensable - Maîtrise du Pack Office (Excel, PowerPoint, Word) et notions d'outils d'aide à l'analyse et au reporting (Copilot, Power BI). - Capacité à travailler en équipe et à interagir au sein d'un réseau international Les avantages - Contrat : CDI - Temps plein - Salaire : 37.000 euros brut annuel - Statut : Agent de maîtrise - Localisation : Courbevoie (92400) - Télétravail : Oui (1 jour/semaine) - Carte Tickets restaurant, Mutuelle et prévoyance, 30% de réduction dans les restaurants KFC et Sushi Shop du Groupe. Participation au transport à hauteur de 50% Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. PROFIL :