Compagnie des Pâtissiers fabrique avec passion des pâtisseries en France : fonds de tartes, tartes & tartelettes aux fruits, tartes & tartelettes aux ganaches, flans. Nos chefs pâtissiers sont répartis sur 2 sites de production en Provence et en Normandie. Notre vision : une pâtisserie française de qualité accessible à tous Notre mission : grâce au savoir faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l'innovation au service de la tradition pour partager notre passion pâtissière. Notre raison d'être : concilier le bon et l'industrie française de demain * Compagnie des pâtissiers : https:compagniedespatissiers.com/ Pour nous accompagner dans notre développement, nous recherchons aujourd'hui sur le site de Normandie (près de Louviers) un/une MANAGER D'UNITE qui contribuera à garantir des produits de haute qualité, en conformité avec les normes et réglementations en vigueur. Avantages - Mutuelle   Rattaché au responsable de production, dans une usine de pâtisserie industrielle vos missions seront les suivantes : Vos principales missions : - Assurer le suivi de la production sur sa zone (suivi des process et recettes) et l'optimisation de la performance des lignes - Garantir le suivi et le respect des règles de sécurité, d'hygiène et autres règles en vigueur dans l'entreprise - Maitriser les indicateurs de performance et les tenir - Animer les points de communication de chaque quart - Suivre l'ordonnancement - Instaure une culture de performance et d'amélioration continue à l'ensemble des collaborateurs - Planifier le personnel titulaires & intérimaires affecté à la fabrication dans le respect du planning et des gammes opératoires définies - Manager une équipe d'une vingtaine de collaborateurs (personnel titulaires et intérimaires) - Intégration, suivi de formation des nouveaux salariés et entretiens annuels Organisation de la production en horaire journée   Profil recherché : Bac+2 IAA ou équivalent (connaissances en agro-alimentaire) Expérience de 2/3 ans sur un poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : selon profil Programmation : * Du Lundi au Vendredi * Repos le Week-end Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle