Descriptif du poste: Vous partagez notre goût pour le monde de la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous proposons d'intégrer notre équipe Ressources Humaines en tant qu'apprenti dans notre Maison aux 6 étoiles au Guide MICHELIN, à compter de septembre 2026. Vous reporterez directement à la Directrice des Ressources Humaines et vos missions  principales seront: 1/ Recrutement : * Sourcing de candidats * Analyse des candidatures ; * Planification et entretiens ; * Validation de candidats ; * Réponses à toutes les candidatures. 2/ Intégration : * Préparation des dossiers ; * Accueil des candidats ; * Suivi des nouveaux embauchés. 3/ Administratif : * Aider à la rédaction des contrats, effectuer les déclarations d'embauche ; * Participer à la gestion et suivi des dossiers professionnels des salariés ; * Effectuer des recherches relatives aux questions des salariés ; * Participer aux relations privilégiées avec les écoles ; * Prendre part à la communication en interne et en externe de façon proactive ; * Suivre les tableaux de bord et indicateurs RH. 4/ Projets RH : * Être un acteur clé pour le déploiement de la stratégie RH du Groupe Yannick Alléno, avec un focus sur la diversité et mixité, l'inclusion et l'égalité des chances ; * Participer aux projets en cours et à développer : formations, nouvelles procédures de recrutement, améliorer le bien-être des salariés au sein du Pavillon Ledoyen, organisation d'évènements en interne tels que les journées d'intégration ; * Participer au déploiement d'un SIRH. La liste des tâches est non exhaustive. Profil recherché: * Étudiant(e) en alternance dans le cadre d'un Master en école hôtelière ou/et  RH ; * Sens de la confidentialité, écoute, faculté d'adaptation, sens du service, organisé(e), positif(ve), humble et exigeant(e) avec vous-même ; * Connaissance et/ou intérêt prononcé pour les Ressources Humaines et la gastronomie haut de gamme. Avantages : * Deux jours de repos consécutifs ; * Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; * Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; * Une excellente couverture sociale ; * Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; * Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; * Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; * Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Yannick Alléno - Chocolat gastronomique ; * Une coach d'entreprise ; * Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise. Rémunération : Déterminée en fonction des dispositions légales en vigueur. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), cette offre d'emploi vous interpelle, et souhaitez intégrer nos équipes?  Postuler !