Description du poste : Apprenez l'art de la découpe et la passion du produit pour régaler nos clients. Envie de régaler nos clients tout en préparant votre diplôme ? Intégrez notre laboratoire de boucherie et apprenez les gestes d'un vrai professionnel. Sous l'aile de votre tuteur, vous participerez à toutes les étapes de la transformation La technique : Apprentissage de la découpe, du désossage, du parage et du ficelage des différentes viandes.***La préparation : Élaboration de spécialités bouchères crues et préparation des produits pour le rayon traditionnel et le libre-service.***La rigueur : Maîtrise de la chaîne du froid et respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité.***La valorisation : Apprendre à sublimer chaque morceau et à préparer les commandes pour satisfaire nos clients. Vos conditions de réussite Contrat : Apprentissage ou Professionnalisation.***Rémunération : Grille légale + avantages E.Leclerc (primes de participation, intéressement, etc Accompagnement : Une formation de terrain concrète avec des outils pro. Description du profil : Vous êtes rigoureux(se) et passionné(e) ? Ce poste est pour vous Formation : Vous préparez un CAP, Bac Pro ou BP en Boucherie.***Qualités : Vous êtes habile, dynamique et vous avez le sens de la précision.***Esprit d'équipe : Vous aimez l'ambiance des laboratoires où l'entraide est la clé de la réussite.***Motivation : Débutant(e) accepté(e). Si vous avez l'envie d'apprendre et le goût du travail bien fait, nous avons hâte de vous former ! Ne cherchez plus votre voie, venez la construire avec nous !