Descriptif du poste: Rejoignez-nous en tant que Responsable Application Senior - Support Technique - Produits Laitiers Frais Dans le cadre d'un changement d'organisation, et afin d'étoffer notre équipe, nous recherchons un Responsable Application Senior - Support Technique - Produits Laitiers Frais, avec une expertise solide dans le domaine des produits laitiers frais, en particulier les applications mésophiles, telles que le kefir, le beurre, la crème fraîche., leurs procédés de fabrication, les caractéristiques des produits etc Bienvenue au sein de l'équipe Produits Laitiers Frais Vous rejoindrez l'équipe Fresh Dairy France, qui est l'une des 5 équipes du département Fresh Dairy comprenant plus de 60 employés basés au Danemark, en France, aux États-Unis et en Chine. Nous faisons partie de l'organisation Applied R&D Dairy de la Business Unit Food & Beverage Biosolutions dédiée à l'agro-alimentaire. Basée à Arpajon (91) au sud de Paris, où se situe l'un de nos centres d'Applications, notre équipe a un rôle global et collabore avec la R&D, les organisations Commerciales et Marketing ainsi que nos clients, dans le monde entier. L'équipe est composée aujourd'hui de 8 scientifiques, 1 responsable d'équipe Techniciens et 7 techniciens. Notre équipe est organisée en deux groupes, qui s'occupent des Projets de développement de nouveaux produits d'une part et du Support Technique d'autre part, et qui collaborent étroitement ensemble. Nous sommes passionnés par ce que nous faisons. Nous sommes des experts dans nos domaines, et nous avons toujours soif d'apprendre, d'approfondir et de comprendre. Nous aimons relever des défis. Les relations, les échanges, la collaboration entre personnes sont importants pour nous. Dans ce rôle, vous aurez un impact en : * Assurant le Support Technique pour des applications produits laitiers frais et accompagnant les clients du monde entier dans l'aide à la résolution de problèmes, la formulation de nouveaux produits laitiers, la reformulation de produits laitiers existants, l'optimisation des lignes de production et l'analyse des échantillons clients (dénombrement, texture, etc.). * Développant des prototypes de produits laitiers frais démontrant les performances des bio-solutions cultures et enzymes Novonesis. * Créant du matériel technique (présentations, formations.), des outils d'assistance numérique et dispensant des formations à nos clients et à nos collaborateurs. * Etant un partenaire pour la Production et le Marketing autour de la qualité de nos bio-solutions cultures et enzymes Novonesis.   Profil recherché: Pour réussir, vous devez posséder : * PhD, diplôme d'ingénieur ou équivalent, en biotechnologie ou en science et technologie alimentaire * Expérience industrielle de minimum 10 ans en biotechnologie ou en industrie agroalimentaire, ayant travaillé de préférence avec des enzymes, des bactéries lactiques et/ou des ingrédients laitiers * Solides connaissances des produits laitiers frais notamment mésophiles et des technologies laitières (chimie, microbiologie, procédés de fabrication.) * Aptitude et penchant pour le travail avec les clients en direct, dans un environnement international * Réactivité, flexibilité, créativité, curiosité et envie d'apprendre * Excellentes compétences en communication orale et écrite en français et en anglais   Nous examinerons les candidatures au fur et à mesure de leur réception et inviterons à des entretiens tout au long de la période de recrutement, alors n'attendez pas pour postuler.