L'agence Supplay Villefranche recherche pour son client spécialiste dans la production de saumon fumé, un(e) Opérateur(trice) de Production Agroalimentaire. Missions principales : Réaliser les opérations de préparation, de transformation et de conditionnement du saumon fumé. La mise sur plaque et en sachet des produits pour conditionnement sous vide. Tranchage du produit Contrôle la qualité des produits tout au long du processus de fabrication. Participe au nettoyage et à l'entretien du poste de travail. Respect des consignes de sécurité alimentaire et les règles d'hygiène en vigueur Conditions de travail : Travail en environnement froid entre 0°C et 4°C. Port des équipements de protection individuelle obligatoire. Horaires : Du lundi au vendredi selon le planning de production : Équipe du matin : 06h00 - 13h30 ou Équipe de journée : 08h00 - 15h30 Votre profil : Expérience en production agroalimentaire appréciée. Une expérience dans le secteur du poisson ou du saumon fumé constitue un atout. Sens de l'organisation et du travail en équipe. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler dans un environnement réfrigéré. Votre dynamisme, vous permettront de mener à bien votre mission. Si vous vous reconnaissez, n'hésitez pas à postuler. Nous étudierons votre profil avec plaisir !