Description du poste : Description SLASH Intérim, premier réseau de recruteur indépendant, vous apporte une expérience nouvelle et innovante pour votre recherche d'emploi. Avec une présence et une proximité 100 % terrain, nous nous engageons à être à vos côtés à chaque étape de votre parcours professionnel. SLASH Intérim recrute pour l'un de ses partenaires un(e) Responsable exploitation restaurant H/F en CDI sur le secteur d'Aix-les-Bains (73100 Le poste est à pourvoir dès que possible. La rémunération sera à partir de 3700 euros brut mensuel, selon profil et expérience. Vous serez en charge des missions suivantes Assurer le pilotage opérationnel quotidien du restaurant Encadrer, animer et fédérer les équipes en salle et en cuisine Garantir la qualité de service, la satisfaction client et le respect des standards de l'établissement Organiser les plannings, suivre l'activité et optimiser les ressources Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité et des règles internes Participer au suivi des indicateurs de performance et au développement du chiffre d'affaires Être l'interlocuteur privilégié de la direction et assurer un reporting régulier Identifier les axes d'amélioration et mettre en place les actions correctives nécessaires. Description du profil Vous justifiez d'une expérience confirmée de 10 ans minimum sur un poste similaire, idéalement dans la restauration à fort volume ou à responsabilité managériale. Vous disposez d'un excellent sens de l'organisation, d'un leadership naturel et d'un vrai goût du terrain. Votre rigueur, votre sens du service et votre capacité à prendre des décisions rapidement seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction. Rémunération : à partir de 3700 euros brut mensuel. Cette mission est faite pour vous ? Transmettez sans attendre votre CV à votre conseiller Slash. N'oubliez pas de rappeler vos coordonnées.