Référence CSP: O084251/013000620 Dans le cadre de la réorganisation de la cantine scolaire, l'agent aura la charge de la gestion de la cantine scolaire de l'école primaire Jean Milon à Saignon (environ 40 repas par jours). - Préparerer et servir les repas : * Gérer les effectifs journaliers et communiquer les effectifs * Commander et réceptionner les aliments nécessaires à la conception des repas dans le respect des procédures HACCP * Réaliser des repas sur place * Assurer le service des repas en collaboration avec l'aide cantine et l'ATSEM - Réaliser et contrôler la maintenance et l'hygiène des locaux : * Commander, réceptionner et gérer les produits d'entretien * Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection