POSTE : Chef Executif H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux restaurants partenaires recrute un Chef Exécutif pour diriger l'ensemble des opérations culinaires et garantir une expérience gastronomique d'exception. Le/la Chef Exécutif sera responsable de la supervision des cuisines, de la gestion des équipes, de la création des menus et de l'approvisionnement. Il/elle veillera à maintenir les plus hauts standards de qualité et de satisfaction client, tout en optimisant les coûts et en assurant une excellente gestion des ressources. Missions principales - Élaborer et renouveler les cartes en tenant compte des tendances gastronomiques et des attentes de la clientèle. - Superviser l'ensemble des opérations de cuisine : production, dressage, envoi des plats. - Recruter, former et encadrer les équipes de cuisine, en veillant à leur développement professionnel. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs. - Travailler en étroite collaboration avec le service en salle pour assurer une expérience client harmonieuse. - Analyser les performances financières et mettre en place des actions pour optimiser la rentabilité du restaurant. - Localisation : Proche de Thonon-les-Bains, France - Type de contrat : CDI, statut cadre - Salaire : 5333 € à 7333 € brut par mois - Logé - Début du contrat : Août 2025 PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Chef Exécutif ou Chef de Cuisine dans un établissement de haut standing. - Solides compétences en management d'équipe et en gestion de la performance. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens aigu de la créativité. - Capacité à travailler sous pression et à s'adapter rapidement aux imprévus. - Leadership naturel et esprit d'équipe. - Forte sensibilité à la satisfaction client et à la qualité du service. - Maîtrise courante du français et de l'anglais. - Détention des certificats de sécurité alimentaire de haut niveau.