POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un de nos restaurants partenaires, situé au coeur des magnifiques Alpes françaises, recrute un(e) Sous-Chef talentueux pour renforcer son équipe de cuisine. Le/la Sous-Chef travaillera en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine, veiller à la qualité des plats et garantir une expérience culinaire d'exception. Missions principales - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Superviser la préparation des plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Former et encadrer l'équipe de cuisine. - Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits. - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'élaboration de la carte et à la création de nouvelles recettes. - Assurer une excellente coordination entre la cuisine et la salle. - Localisation : Proche de Chamonix, France - Poste à pourvoir en CDI - Statut Agent de Maîtrise - Rémunération : 3 205 € - 4 487 € brut/mois - Poste logé - Prise de poste début août 2025 en vue de l'ouverture à la mi-décembre 2025. PROFIL : - Expérience significative en tant que Sous-Chef dans un établissement haut de gamme. - Solides compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Maîtrise parfaite du français et de l'anglais. - Certificats de sécurité alimentaire de haut niveau exigés. - Excellente capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante. - Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie.