POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Description du poste Un hôtel gastronomique situé aux alentours de Sainte-Maxime recherche deux Commis de Cuisine passionnés pour rejoindre ses équipes. Cet établissement ambitieux vise l'obtention d'une étoile Michelin et offre une opportunité unique d'évoluer au sein d'une brigade créative et exigeante. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez les chefs dans la préparation et l'envoi des plats en respectant les standards de la haute gastronomie. Vous contribuerez à la mise en place et au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales - Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients. - Participer à la réalisation de plats raffinés aux côtés des chefs. - Veiller au respect des fiches techniques et des standards gastronomiques. - Réceptionner et stocker les marchandises selon les normes en vigueur. - Maintenir un poste de travail propre et organisé. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Informations complémentaires - Localisation : Aux alentours de Sainte-Maxime, France - Type de contrat : CDD saisonnier du 21 avril au 8 octobre - Temps de travail : 41h/semaine, avec deux jours de repos (heures supplémentaires récupérées ou payées) - Rémunération : 2 250 € brut/moisAvantages : - Logement disponible pour 150 €/mois - Mutuelle prise en charge à 50 % - Vélo électrique ou scooter mis à disposition pour 100 €/mois PROFIL : Profil recherché - Expérience en restauration gastronomique appréciée. - Passion pour la cuisine et envie d'évoluer dans un établissement en quête d'excellence. - Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe. - Connaissance des bases des règles HACCP. - Langue : compréhension du français basique requise.