POSTE : Adjoint au Chef de Production Restauration - Entreprise Adaptée H/F DESCRIPTION : ¿¿ Intégrez une structure clé de l'économie sociale et solidaire et contribuez à un projet à fort impact social ! ¿¿ Notre client appartient à un groupe reconnu d'utilité publique, acteur clé de l'économie sociale et solidaire, il intervient dans des domaines variés tels que le handicap, l'action sociale et la santé publique. Cette organisation gère plusieurs établissements à travers la région et emploie un grand nombre de salariés. Nous recrutons pour l'une de leurs structures un(e) Adjoint au chef de production (F/H). Spécialisée dans la production de repas pour des collectivités, entreprises et établissements sociaux, ils emploient une équipe dynamique dans un objectif double : économique et social (insertion professionnelle des travailleurs en situation de handicap). ¿¿ Lieu : Villersexel (70) ¿¿ Statut : Cadre. ¿¿ Pourquoi rejoindre cette entreprise ? - Un engagement social fort : vous contribuez à l'insertion professionnelle de personnes en situation de handicap et participez à des projets à impact social. - Un environnement de travail dynamique et inclusif, où l'humain et le travail d'équipe sont au coeur de leurs valeurs. - Des opportunités de développement personnel et professionnel dans un cadre bienveillant et stimulant. ¿¿ Vos missions : Sous la responsabilité de la direction et du chef de service production, vous serez en charge de l'organisation de la production de repas dans le respect des normes de qualité, des délais et des règles sanitaires. Vous jouerez également un rôle crucial dans l'accompagnement et l'insertion professionnelle des salariés en situation de handicap. Organisation de la production : gestion des équipes, planification des ateliers, suivi des normes sanitaires (HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire) Management et coordination : supervision de l'équipe d'encadrement, animation de réunions, intégration des nouveaux salariés Accompagnement socio-professionnel : suivi des projets professionnels des salariés en situation de handicap, gestion des formations (Apprentissage, VAE, RSFP), adaptation des postes de travail Remplacement du chef de production lors de ses absences, assurant la continuité du service. PROFIL : ¿¿ Votre profil : - Expérience requise : Vous justifiez d'une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement dans le domaine de la restauration collective. - Compétences recherchées : Une grande rigueur professionnelle, un excellent sens de l'organisation, ainsi que des compétences en management et communication. - Vous avez un fort intérêt pour l'accompagnement des salariés en situation de handicap et êtes passionné(e) par le travail d'équipe et la transmission de savoirs. Rejoignez notre client et apportez votre énergie et vos compétences à un projet collectif qui a du sens !