Vous aimez allier savoir-faire artisanal et gestion d'équipe en magasin ? Cette opportunité pourrait vous correspondre. CODISTRI recrute un Manager adjoint de rayon pâtisserie traditionnelle H/F pour accompagner le responsable dans la conduite du rayon, la qualité des produits et la satisfaction client au quotidien. Au cœur du rayon, vous veillez à la préparation, à la présentation et à la rotation des produits. Vous encadrez une équipe de pâtissiers et de vendeurs, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos principales responsabilités seront : - Superviser la production et le montage des pâtisseries - Garantir la fraîcheur, la qualité et la mise en valeur des produits - Organiser le travail de l'équipe et assurer la formation des collaborateurs - Gérer les stocks, anticiper les besoins et suivre les commandes - Participer à la gestion des marges et aux actions commerciales Vous contribuez à maintenir un haut niveau d'exigence et d'excellence dans un environnement de production et de vente exigeant. Vous appréciez le travail en équipe et savez fédérer autour d'objectifs clairs. - Formation en pâtisserie, boulangerie ou commerce alimentaire - Expérience confirmée en gestion de rayon ou en production pâtissière - Maîtrise des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité - Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des tâches - Capacité à encadrer, transmettre et motiver une équipe