Optineris Guéret, recherche pour l'un de ses clients, un ASSISTANT QUALITE (H/F) :Missions :Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous participerez au suivi du système qualité et à l'amélioration continue des processus.Vos principales missions seront :- Participer à la gestion et à la mise à jour du système documentaire qualité- Assurer le suivi des non-conformités et des actions correctives/préventives (procédures, instructions, enregistrements).- Réaliser des contrôles qualité et vérifier la conformité des produits (températures, hygiène, conformité des produits).- Participer aux audits internes et inspections- Suivre les indicateurs qualité et préparer les reportings- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité- Contribuer à l'amélioration continue du système qualité- Accompagner les équipes de production dans l'application des bonnes pratiques d'hygiène