Nous recherchons pour notre Maison Fleur de LoireBlois, un stagiaire au service commercial/évènementiel pour une durée minimum de 6 mois.Vos missions seront les suivantes :Missions principalesDéveloppement commercialParticiper à la prospection de nouveaux clients (entreprises, agences événementielles, particuliers haut de gamme)Répondre aux demandes de devis (séminaires, mariages, événements privés, groupes) en français ou en anglaisSuivre et relancer les clients pour optimiser le taux de conversion des dossiersMettre à jour les bases de données clients (Opéra ou autre outil)Organisation d'événementsCoordonner la mise en place d'événements (séminaires, réunions, mariages, cocktail, déjeuners ou dîner de groupe)Assurer le lien entre les différents services : restauration, cuisine, réception, housekeeping, conciergerie, spaCoordonner avec le Chef Exécutif des propositions sur mesure de menu adaptées aux attentes clientsSuivi client & expérience haut de gammeGarantir un niveau de service 5 étoiles, avec une attention aux détailsÊtre un interlocuteur privilégié avant, pendant et après l'événementGérer les demandes spécifiques (VIP, exigences particulières)Tâches quotidiennesCommercial / administratifTraitement des emails et appels entrantsRédaction de devis, contrats et facturesMise à jour des tableaux de suivi (CA, prévisionnel, taux d'occupation événements)Veille concurrentielle (offres d'hôtels similaires)Événementiel opérationnelÉlaboration de fiches de fonctionOrganisation logistique (salles, matériel, timing) avec le service F&BAccueil des clients le jour JSupervision du bon déroulement de l'événement du dossier géréCoordination interne(En collaboration avec la Responsable des ventes)Brief des équipes opérationnelles (restauration, housekeeping, spa)Participation aux réunions internes (yield management, planning événements)Vérification de la qualité des prestations