POSTE : CDI Opérateur Process Fabrication H/F DESCRIPTION : En période de production, vous serez en cours de formation avec pour objectif, à terme, de maîtriser plusieurs postes de conducteur process ou d'opérateur. En fonction des besoins de l'exploitation, vous interviendrez en remplacement sur les postes pour lesquels vous aurez été formé. Lors de ces remplacements, vous appliquerez l'ensemble des missions et responsabilités propres au poste concerné. Votre mission : - Assurer le remplacement des conducteurs et opérateurs de process sucrier absents, - Dans le cas de non remplacement, se forme à de nouveaux poste de process ou réactualise ses compétences sur les différents postes, - Participer à la formation de nouveaux opérateurs ou conducteurs de process, - Prendre les décisions d'adaptation en exploitation et de maintenance en fonction des difficultés rencontrées, - Etre le garant du respect des règles internes, notamment de sécurité, qualité, sécurité alimentaire, mise en place de moyens de secours. Au quotidien : Dans le cadre de remplacement des opérateurs et/ou conducteurs de process : - Assurer le démarrage, la conduite et l'arrêt des ateliers de productions sous sa responsabilité en coordination avec les autres ateliers et suivant les paramètres cibles et objectifs fixés par sa hiérarchie. - Prendre les décisions d'adaptation de son atelier en fonction des difficultés rencontrées. - Participer aux formations au poste de l'ensemble du personnel (saisonniers, CDI). Surveiller : - À l'aide du système de contrôle commande, conduire et surveiller l'ensemble des ateliers sous sa responsabilité, tant en gestion de flux qu'en valeurs qualitatives, et les réglages contribuant à la qualité du produit fini. - Le maintien en sécurité des installations de son atelier ainsi que la sécurité des salariés, - L'impact environnemental de son atelier en gérant au mieux les flux hydrauliques et les consommations ( vapeur, auxiliaires technologiques ). Effectuer : - Prendre en compte les comptes rendus des postes précédents et veiller à une bonne passation des consignes - Agir sur les différents points de consigne pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs, - Donner les instructions appropriées au personnel des ateliers qu'il conduit, - Mettre en service et arrêter les matériels, - Transmettre les informations importantes aux conducteurs des autres ateliers en cas de modification notoire pouvant impacter le fonctionnement de ces ateliers. - Adapter la marche de ses ateliers au fonctionnement dégradé,. - Assurer la consommation optimum d'auxiliaires de fabrication - Sous la responsabilité du surveillant de secteur participer aux opérations de mise en sécurité du matériel en vue d'une maintenance de celui-ci, - Faire les rondes, vérifications et réglages nécessaires, - Effectuer les analyses d'auto contrôle, - Effectuer les nettoyages en place définis et le cas échéant superviser les opérateurs mis sous son autorité - Assister le surveillant de secteur lors des interventions de maintenance et lors des opérations de démarrage ou d'arrêt d'atelier. - Signaler toute anomalie ou incident au surveillant de son secteur. - Ecouter, assister, conseiller les opérateurs et ou conducteurs process en cas de besoin, - Effectuer également des formations de recyclage aux postes de conduites suivant un planning établi par le surveillant de secteur. - Se former à de nouveaux postes. - Participer activement à la démarche STS, en particulier à sa mise en oeuvre opérationnelle. - Contribuer à la mise en oeuvre et à l'application du système qualité. - Respecter les procédures et bonnes pratiques sécurité, qualité, environnement, énergie Enregistrer : - Sur les imprimés à sa disposition GATEC, inscrire les opérations courantes, les résultats d'analyses d'auto contrôle, les modifications de paramètres et les anomalies rencontrées au cours de son poste. Avertir : - Informer le surveillant de toute anomalie de fonctionnement ou alarme qu'il ne peut résoudre au poste de conduite. - Sur ordre, faire appel au personnel de maintenance posté pour agir sur le dysfonctionnement constaté En dehors de la campagne, vous poursuivrez votre investissement dans la formation afin de maintenir à jour les compétences acquises et d'en développer de nouvelles en lien avec les besoins de l'exploitation. À plus long terme, une fois les compétences pleinement acquises et maîtrisées, vous pourrez également être amené à former le personnel nouvellement affecté sur les postes que vous maîtrisez, contribuant ainsi activement à la montée en compétence de l'équipe. PROFIL : Votre profil : Vous détenez un Bac Pro, BT