POSTE : Alternance BTS Mco - Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Groupe Alternance Beauvais est une école spécialisée dans la formation en alternance pour les métiers du tertiaire. Fort de plus de 25 ans d'expertise, nous accompagnons chaque année des milliers d'étudiants vers la réussite professionnelle. Notre premier rôle, est de vous accompagner sur la recherche de l'entreprise de vos rêves pour un BTS MCO, NDRC ou GPME. Nous recrutons, pour l'une de nos entreprises partenaires situés à SAINT-MAXIMIN (60), un(e) alternant(e) en BTS MCO dans le secteur de la RESTAURATION RAPIDE. Cette enseigne française est spécialisée dans la restauration rapide healthy, proposant principalement des poké bowls frais et personnalisables. Présente en France et à l'international, elle mise sur des ingrédients de qualité, une cuisine colorée et un concept dynamique alliant rapidité et saveurs exotiques. Son succès repose sur une image jeune et moderne, axée sur le bien-être et une alimentation équilibrée. Vos missions en alternance : Gestion opérationnelle : Superviser le bon déroulement du service, assurer la fluidité des commandes et veiller au respect des procédures. Qualité et satisfaction client : Veiller à un accueil chaleureux, à la rapidité du service et à la qualité des produits servis. Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements, passer les commandes et éviter les ruptures ou les surplus. Application des normes : S'assurer du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de l'enseigne. Support au manager : Participer à la gestion administrative, aux objectifs de vente et aux actions commerciales pour optimiser la performance du restaurant. Vos missions évolueront en fonction de votre engagement et de vos compétences. Comment postuler ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! Groupe Alternance Beauvais vous accompagne dans votre recherche d'entreprise et vous met en relation avec nos partenaires. Et n'oubliez pas de venir nous rencontrer lors de nos Journées Portes Ouvertes les 1er mars 2025, 26 avril 2025 et 4 juin 2025 ! Suivez-nous sur nos réseaux ! Restez informé(e) de toutes nos actualités, offres d'alternance et événements en nous suivant sur : Instagram : https://www.instagram.com/groupe\_alternance\_beauvais/ Tiktok : https://www.tiktok.com/@groupealternancebeauvais Site Internet : https://www.groupe-alternance.com/ecoles/beauvais/ Rejoignez-nous et boostez votre avenir avec une expérience professionnelle enrichissante ! PROFIL : Votre profil Vous êtes titulaire d'un Bac ou d'un titre de niveau 4 européen (RNCP) et vous souhaitez évoluer dans le secteur du commerce ? Vous êtes : Motivé(e) et dynamique À l'aise en contact client Force de proposition et avec un bon esprit d'équipe Responsable et organisé(e)