L'équipe Job Box de Vannes recrute un.e Opérateur de production sur le secteur de Locminé. Le poste est à pourvoir de suite et pour une mission de longue durée. Vos missions seront les suivantes : - Préparer les pâtes - Assurer la traçabilité des ingrédients annexes - Sélectionner la recette dans l'automate afin de lancer le processus de pétrissage - Incorporer les pesées dans le pétrin en cours - Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles - Participer au plaquage - déplaquage - Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel...Horaires : en 2*8 Lundi : 03h - 11h puis 04h30 - 13h ou 13h - 21hMardi au vendredi : 04h30 - 13h ou 13h - 21hRémunération : à définir