Vous aimez le domaine de l'agroalimentaire ? Cette offre est faite pour vous !Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'agro-alimentaire, des Agents de découpe de viande.Votre mission sera la suivantep>Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produitsDécouper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parageli>Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorieet leur nature (à braiser, à grillerli>Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucissesli>Respect des processSuivi des DLCInformer le responsable en cas de ruptures de stockInformer sur les traçabilitésNettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locauxSuivi des nettoyagesTrier les déchets (cartons, plastiques, poubelles)Horaires : Journée Rémunérationbr>Lieu : Houdan (5min à pied de la gare)