INTERACTION Concarneau recherche, pour le compte de son client, une entreprise bretonne reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication et la commercialisation de produits de charcuterie premium, un Opérateur de production H/F. En tant qu'opérateur de production H/F, vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement à la fabrication de produits de charcuterie haut de gamme, dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'entreprise. Vos missions principales : Au moulage jambon : mise en chaussette des jambons, puis mise en filet. Au tranchage jambon : mise en barquette des tranches de jambon. Au service fabrication pâté : mise en terrine. Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Informer votre responsable en cas d'anomalie, de dysfonctionnement ou de dégradation du matériel. Ce poste est à pourvoir en intérim, avec des contrats renouvelables et une possibilité d'évolution par la suite.