POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) boucher(ère) pour une mission en CDD. Vos missions Au sein du rayon boucherie, vous intégrez une équipe dynamique et participez à la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits carnés dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Pré-requis CAP Boucher / Bac Pro Boucher-Charcutier-Traiteur, ou expérience équivalente, Maîtrise des techniques de découpe (désossage, parage, ficelage, etc.) Connaissance des différentes viandes (boeuf, porc, volaille, agneau) Capacité à utiliser les outils professionnels : couteaux, scies, hachoirs Notions de transformation (préparation de produits élaborés : saucisses, brochettes, plats cuisinés) Respect strict des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité Profil recherché Réceptionner, contrôler et stocker les produits, Préparer les viandes : désossage, parage, découpe, ficelage, Mettre en barquette ou présenter en vitrine les produits bouchers, Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme, Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire, Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel. Informations complémentaires Type de contrat : CDD Temps de travail : Temps plein Salaire : 13 € par heure PROFIL :