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Assistant manager cuisine H/F 44 - Loire Atlantique
Offre n° 3870548
Assistant manager cuisine H/F
44 - Loire Atlantique
Publié le 11 septembre 2024
Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome: Vos missions principales sont : * Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines) * Appliquer et contrôler les normes HACCP * Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage * Encadrer et manager l'équipe de production * Participer à la vente et au service client * Former les nouveaux arrivants * Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc. Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e). Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 1 865,54€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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