À propos du poste Le responsable de site aura pour missions d'accompagner la phase d'ouverture puis de gestion des unités et services qui lui sont rattachés. A cet effet, des compétences et des expériences similaires sont requises à ce poste : * La direction d'unités de restauration Premium avec idéalement une expérience au sein d'un site culturel, * L'encadrement d'équipes pluridisciplinaires de 30 personnes ou plus, * Nous recherchons également un ambassadeur qui partage les valeurs d'SSP et celles de Thierry Marx. Responsabilités Au sein du segment Premium & Musées du groupe, et placé sous les directives du Directeur Régional, L'hospitalité & le service client * Veiller à la qualité de service ainsi qu'à la satisfaction de la clientèle et des standards du site, * Réaliser des contrôles de qualité opérationnelles sur chaque unité : activités, retours d'expériences clients, qualité de l'accueil, de la bonne application des standards de service, de l'offre, de la disponibilité des produits dans une dynamique d'évaluation et d'amélioration continues. La gestion opérationnelle * Être responsable de la bonne gestion financière, commerciale, administrative managériale des unités, des services et activités du site, * Développer le chiffre d'affaires et pérenniser les résultats, * Participer à l'établissement des budgets, analyser, être force de proposition sur les résultats, fournir mensuellement une analyse des comptes d'exploitation à partir desquels vous développerezdes plans d'action, * Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité, des procédures et élaborer des mesures correctives. L'encadrement des équipes * Superviser les ressources humaines (manager, planifier, recruter, évaluer et former...), * Animer et apporter son support aux collaborateurs afin d'améliorer leurs connaissances et performances, * Garantir la stricte application des dispositions légales, réglementaires et conventionnelles en matière de droit social ainsi que de la politique RH du groupe. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : * Vous avez une expérience de 5 ans ou plus en supervision dans le secteur de la restauration * Vous avez une expérience de 5 à 7 ans acquise à un poste similaire, * Une solide expérience en gestion de plusieurs unités et d'activités, * Vous avez encadré des équipes de 30 personnes ou plus, * De formation bac+2 à master en hôtellerie restauration ou équivalent, * Un bon niveau d'anglais est impératif à ce poste. La maîtrise d'une autre langue sera appréciée. A propos du futur restaurant Le Café restaurant avec le Chef partenaire Thierry Marx Sera conçu comme un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience nourrissante tant pour le corps que pour l'esprit. Une table éco-responsable et solidaire pensée comme un véritable lieu nourricier, de rencontre et de lien social. A propos du groupe SSP Le groupe SSP, est un acteur majeur de la restauration dans les environnements de voyage. SSP se distingue par son approche unique en matière d'hospitalité et de restauration, en associant l'expérience culinaire à des lieux emblématiques. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 700,00€ à 4 200,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 28/03/2025 Date de début prévue : 30/03/2025