Hôtel Causse Comtal - Rodez (Aveyron) composé d'une centaine de chambres, d'un espace de détente avec piscine, d'un bar, d'un restaurant, d'une cafétéria et de plusieurs salles de réunion, accueillant une clientèle aussi bien professionnelle que touristique. Description du poste Nous recherchons un second de cuisine (H/F) souhaitant exercer dans le domaine du tourisme / hôtellerie. Au sein de l'hôtel, votre rôle principal est de seconder le chef en cuisine. Notre restaurant se positionnant sur du gastronomique, un vrai talent culinaire est requis pour le poste. Vos principales missions : o Réalisation des plats sous la direction du chef de cuisine o Participation à l'élaboration de notre carte o Remplacement du chef et gestion de la cuisine lors des journées de repos de ce dernier o Contrôle de l'Hygiène o Gestion des stocks Profil et expériences requises : - Sérieuses références dans la profession - Sens du goût très développé - Autonomie, sens des responsabilités, grande rigueur et organisation, sens du détail, ponctualité, dynamisme - Sens du contact et du client, capacité d'écoute - Grande polyvalence Caractéristiques du poste : - CDI à pourvoir à partir dès que possible. Travail en journées, soirs et week-ends. Temps plein (39h par semaine), - Rémunération : à partir de 2.300 € brut mensuel (selon profil) Les candidatures (CV + lettre de motivation manuscrite) doivent être adressées à SHS, à l'attention de M. Baptiste LEGOUT Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 2¿300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Permis/certification: * Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel