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Commis / Commise de cuisine (H/F) 14 - VILLERS SUR MER
Offre n° 3879118
Commis / Commise de cuisine (H/F)
14 - VILLERS SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 11 septembre 2024
Description du poste : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe et découvrir les bases du métier de la restauration. Ce poste constitue une première étape idéale pour acquérir des compétences essentielles et évoluer dans le secteur de la cuisine professionnelle.***Vos missions principales :***Préparation des ingrédients : Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, découper, et émincer les légumes et autres produits Suivre rigoureusement les fiches techniques pour garantir la qualité des préparations***Participation à l'élaboration des plats : Aider à la mise en place des différentes sections sous la supervision du chef Assister dans la réalisation des plats, tout en respectant les délais et les standards de qualité du restaurant Contribuer à l'envoi des plats dans les délais souhaités pour assurer la satisfaction du client***Contrôle et stockage des marchandises : Participer au contrôle des marchandises lors des livraisons Gérer le stockage et veiller à la bonne organisation des produits en cuisine***Entretien et hygiène : Nettoyer et entretenir la cuisine ainsi que le matériel utilisé Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Description du profil : Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par la cuisine, désireux(se) d'apprendre et de perfectionner vos compétences dans un environnement dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez un élément clé dans la préparation des plats, sous la supervision de nos cuisiniers expérimentés.***Qualités requises : Motivation et dynamisme Capacité à travailler en équipe Respect des consignes et rigueur Sens de l'organisation et propreté Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité***Ce que nous offrons : Un cadre de travail exceptionnel, face à la mer Une équipe bienveillante et passionnée L'opportunité d'apprendre et de grandir dans le domaine de la cuisine Un poste évolutif, avec des possibilités de progression au sein de l'équipe
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Le Mermoz est un restaurant au cadre exceptionnel, offrant une vue imprenable sur les couchers de soleil. Nous proposons une cuisine traditionnelle mettant à l'honneur les produits de la mer et de la terre, avec une spécialité en fruits de mer. Tous nos plats sont préparés à la commande à partir de produits frais et locaux, dans un esprit de convivialité et de service de qualité.
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