Notre boulangerie PAUL de Saint-Louis recrute un(e) traiteur cuiseur à temps plein. Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de point de vente, vos principales missions seront : - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats chauds ou froids présents dans la gamme Traiteur de l'enseigne ; - Assurer la réalisation ou la finition des produits complémentaires conformément aux indications du plan de pétrissage ; - Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle - Contribuer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires - Assurer le réassort des produits - Contribuer à l'entretien courant des appareils et installations - Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)Vous avez une expérience réussie à un poste similaire. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d'initiative et d'équipe. Rémunération : 1917,72€ BRUT / mois Chez Paul vous ne serez jamais dans le pétrin, ensemble mettons la main à la pâte ! GBK68