Description du poste : Dans le cadre du développement de ses activités, Andros recherche pour sa filiale Novandie, spécialisée dans la fabrication de produits ultra-frais laitiers, un : Apprenti Technicien Laboratoire H/F Rattaché(e) au Responsable Laboratoire, vous êtes dès votre arrivée et tout au long de votre parcours accompagné par votre tuteur afin d'évoluer progressivement et devenir autonome dans la réalisation des contrôles et tests sur les matières premières et produits finis à partir des plans de contrôles et des protocoles analytiques définis et alerter en cas d'écarts par rapport aux normes définies. Votre mission :***Récupérer des échantillons sur ligne de production, * Saisir les données de traçabilité et analytiques, * Préparer des milieux de culture et des solutions, * Effectuer les analyses physico-chimiques et bactériologiques des échantillons, * Réaliser des analyses d'ambiance, d'hygiène et allergènes, * Appliquer les procédures d'assurance qualité et alerter en cas d'écart à partir des normes définies, * Préparation des dégustations. * Vous devrez alerter en cas d'écarts et mener les actions nécessaires à la caractérisation des incidents. Description du profil : Vous préparez une formation Bac +2/+3 dans le domaine des analyses biologiques (BTS Anabiotec, DUT/BUT Génie Biologie.), vous avez un intérêt pour l'univers de l'agroalimentaire et vous recherchez un projet d'alternance dans lequel mettre à profit votre sens aigu du contrôle. Vous disposez d'un esprit de synthèse et des capacités à travailler méthodiquement en autonomie. Vous êtes également sensible au respect des consignes et des règles de sécurité. Vous serez accompagné(e) et soutenu(e) tout au long de votre alternance par une équipe sympathique dans un environnement industriel innovant et dans une société fidèle aux valeurs qui ont fait sa renommée. Contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois basé à Maromme (76) près de Rouen, site de 90 collaborateurs.