Nous recrutons pour notre client, spécialisé dans les services auprès des industriels de la viande, des désosseurs / pareurs polyvalents dans le domaine du porc sur les 2 sites de Bourg en Bresse, et un site à Servas, et dans le domaine du bœuf sur un troisième site à Bourg en Bresse. Vos missions : - réaliser des opérations de désossage et/ou parage des pièces de viandes. - respecter les objectifs de qualité et de productivité - respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Un équipement de protection individuelle (EPI) vous sera fourni. Poste à pourvoir dès que possible sur Bourg en Bresse et Servas.Salaire : Selon profil