Descriptif du poste: Missions principales :   Vous êtes chargé.e d'élaborer et piloter le plan de production en garantissant l'optimisation des ressources, la satisfaction client et le respect des contraintes industrielles propres à l'agroalimentaire (péremption, traçabilité, sécurité sanitaire). Vous supervisez l'adéquation entre la prévision de la demande client et la capacité de production sur l'ensemble du groupe avec différents horizons.     A ce titre, vous anticipez les périodes de déséquilibre et retranscrivez cette vision, à votre supérieur afin de faire les arbitrages nécessaires. Vous travaillez sur l'amélioration des indicateurs du service Ordonnancement ainsi que sur le pilotage de l'activité à moyen terme en soutien du Responsable Ordonnancement. Vous supervisez la gestion des stocks selon la politique de taux de couverture définie.    Gestion Stratégique   * Analyser les outils de prévision (offres et demandes) et alerter mensuellement les parties prenantes pour anticiper les problématiques ; * Élaborer le plan directeur de production (PDP) ; * Planifier et coordonner les opérations de production, établir des cadenciers de production ; * Rationaliser et optimiser les processus de planification sur son périmètre ; * Valider les périodes et quantités acceptables en promotion, en lien avec les services de prévision des ventes et le commerce.   Gestion de Projet   * Participer à la mise en place d'un outil de planification ; * Contrôler la fiabilité des données remontées et utilisées dans les tableaux de bord internes ; * Accompagner la conduite du changement sur le terrain. Amélioration continue   * Analyser les processus de planification existants et identifier les sources de gaspillage (fréquences de lancement, lancement minimum, adéquation DLUO.) ; * Piloter son activité en suivant des indicateurs et proposer des actions correctives ;  * Mesurer l'impact des actions mises en œuvre (indicateurs, audit du service.).  Répartition de la charge de travail  * Répartir les charges de travail entre les sites de production et les lignes ; * Coordonner et alerter les services des anticipations de production validées (matières premières, emballage, produits finis) ; * Superviser et gérer la gestion des stocks de produits finis. Profil recherché: Formation  Vous êtes issu.e d'une formation supérieure de type Bac +5 spécialisée en Supply Chain, Logistique, Gestion de Production, Ordonnancement ou Génie Industriel. Une bonne maîtrise des outils de planification, des ERP ainsi que des méthodes de gestion des flux est attendue.   Expérience  Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 années acquise sur une fonction de planification, d'ordonnancement ou de coordination de production, idéalement dans un environnement industriel exigeant.  Vous possédez une solide connaissance des processus de gestion de la demande, de planification de production, de gestion des capacités et d'approvisionnement. Habitué.e à travailler en interface avec les équipes Production, Supply Chain, Logistique, Achats et Commerce, vous êtes capable d'arbitrer les priorités afin de garantir un niveau de service optimal tout en respectant les contraintes industrielles.  Une expérience dans l'analyse de la performance, l'amélioration continue des processus et le pilotage d'indicateurs est également recherchée.  Par ailleurs, vous avez idéalement déjà encadré une petite équipe (alternant, stagiaire ou collaborateur en CDI), vous permettant de développer une première expérience managériale et d'accompagnement des équipes au quotidien.  Compétences comportementales   Doté d'un excellent sens de l'organisation, vous savez gérer plusieurs priorités simultanément dans un environnement en constante évolution. Rigoureux et méthodique, vous êtes capable d'anticiper les risques, d'identifier les points de blocage et de proposer des solutions pragmatiques afin de sécuriser le planning de production. Analytique et à l'aise avec les données, vous exploitez les indicateurs de performance pour piloter votre activité, optimiser les flux et contribuer à l'amélioration continue de l'organisation.  Reconnu pour vos qualités relationnelles, vous savez travailler en transversal avec de nombreux interlocuteurs et faire preuve de pédagogie dans vos échanges. Votre sens du service, votre capacité à fédérer et votre réactivité vous permettent de faciliter la coordination entre les différents services et d'accompagner efficacement les changements organisationnels.