Description du poste : Sous la responsabilité de votre chef d'atelier Steak Haché Surgelé et au sein d'une équipe dynamique et solidaire de conducteurs et d'agents de production vous serez amenés à : - Piloter les équipements de production selon les standards qualité, hygiène et sécurité. ( Normes HACCP ) - Lancer, surveiller et ajuster les paramètres de fonctionnement des machines. - Réaliser les contrôles en cours de production et identifier les éventuelles anomalies. - Assurer les changements de format, réglages et nettoyages des installations. - Renseigner les documents de suivi de production. Collaborer avec les équipes de maintenance en cas de dysfonctionnement technique. Description du profil : Rigoureux, réactif et autonome, vous veillez au bon fonctionnement de la ligne de production tout en respectant strictement les consignes, les normes d'hygiène et de sécurité. Doté d'un bon esprit d'équipe et d'un sens de l'organisation, vous collaborez efficacement avec les différents intervenants pour garantir la qualité et la performance de la production.