POSTE : Torréfacteur H/F DESCRIPTION : Présentation de l'entreprise : Umavio, agence d'emploi multi-spécialisée, accompagne des établissements locaux et nationaux dans leurs recrutements en intérim, CDD et CDI. Nous recherchons pour l'un de nos clients un·e Torréfacteur·rice pour intégrer une industrie dédiée à la production et à la commercialisation de cafés . Vos missions : - Réaliser les opérations de torréfaction des grains selon les profils aromatiques définis (préchauffage, courbe de chauffe, dégazage). - Contrôler la qualité des matières premières : sélection, tri et évaluation sensorielle des lots avant torréfaction. - Adapter et piloter les courbes de torréfaction en fonction des origines et des lots afin d'optimiser les notes aromatiques et la constance produit. - Assurer le refroidissement, le stockage et l'étiquetage des productions en respectant les procédures internes et les normes d'hygiène et de traçabilité. - Effectuer la maintenance de premier niveau du matériel (nettoyage, vérification des organes mobiles, petites réparations) et remonter les besoins d'intervention au service technique. - Participer aux opérations de conditionnement et préparer les commandes clients selon les priorités et les standards qualité. - Tenir à jour les registres de production, les fiches lot et les contrôles qualité, et contribuer aux audits internes. Profil recherché : - Formation ou expérience en torréfaction, métiers du café, agroalimentaire ou industrie ; expérience en production souhaitée. - Rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures d'hygiène et de sécurité (traçabilité, nettoyage, consignes machines). - Capacité à travailler en équipe, polyvalence et autonomie dans la conduite des opérations de production. Conditions : - Type de contrat : CDI - Lieu : Métropole Lilloise - Horaires : 3x8 - Rémunération : à définir selon expérience et compétences - Avantages : A partir d'un an d'ancienneté : 13éme mois - Primes de participation et d'intéressement Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Postulez en envoyant votre CV. PROFIL :