A partir des objectifs fixés avec le Responsable des secteurs Produits Frais/Trad vous prenez en charge la gestion et l'animation du rayon Boulangerie/Pâtisserie. Véritable commerçant(e) dans l'âme, vous maîtrisez parfaitement la fabrication de nos pains à partir de matières premières le nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, cuisson...) la gestion des plannings de fabrication et de vente et attirez la clientèle par vos conseils avisés et vos produits de qualité.Vous aurez en charge de : Assurer la gestion des gammes et animer votre rayon, l'approvisionnement, la gestion des commandes, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs,Manager et veiller au bon climat social au sein de votre équipe,Garantir les résultats en termes de chiffres d'affaires, de gestion de stock et d'opérations commerciales à partir des objectifs fixés par votre direction,Participer à la vie du magasin grâce à un esprit d'équipe,Veiller au respect des normes, de la réglementation en vigueur, du service rendu à la clientèle, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.Poste à pourvoir en CDI, le statut et le salaire seront définis en fonction de l'expérience du candidat,Rémunération sur 13 mois.