Nous recherchons actuellement un(e) Responsable Adjoint Pâtisserie pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc à Narbonne en CDI. En tant que Responsable Adjoint Pâtisserie, vous serez amené(e) à travailler dans un environnement créatif et dynamique, où le soin et la qualité sont primordiaux Vos missions seront les suivantes   Définir une gamme de production dans le respect de la tradition pâtissière ; Être force de proposition pour élaborer de nouvelles recettes ; Garantir la bonne production de cette gamme en termes de qualité, quantité et prix ; Manager au quotidien une équipe que vous accompagnez avec proximité et bienveillance ; Maintenir une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché et participer au développement du chiffre d'affaires de votre rayon ; Maîtriser les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer votre compte d'exploitation (en terme de chiffre d'affaire, de marge..)