Au sein de la Manufacture Nationale de Sèvres, , et en lien avec le service de la recherche appliquée, le technicien recruté (femme / homme) est chargé de programmer et conduire les cuissons adaptées à chaque étape de production des pièces en porcelaine ou en grès produites dans les ateliers de la Manufacture (grand et petit feu, oxydantes, réductrices…), en fours à gaz, électriques et à bois, dans le respect des règles de sécurité. A ce titre, le technicien enfourneur-encasteur a pour mission : - de manutentionner, manipuler, préparer les pièces à enfourner avec les précautions adaptées ; - de préparer et réaliser les enfournements en étages et par encastage ; - de dresser et programmer les courbes de cuisson en fonction des paramètres de température, d’atmosphère et de temps ; - d’opérer un suivi analytique des données de mesures (analyse des gaz de cuisson et des températures) ; - d’analyser et archiver les données des enregistrements de températures (exploitation informatique des données); - de tenir à jour un dossier de suivi des cuissons, mesures et analyses ; - d’entretenir et vérifier périodiquement les fours et le matériel d’enfournement ; - de collaborer aux maintenances, préventive et corrective ; - d’aassurer une veille technologique sur les moyens de mesures, de cuissons et du matériel d’enfournement ; - de collaborer avec tous les ateliers concernés : laboratoire, moulin, moulage-reparage, tournage, calibrage, petit coulage, grand coulage, garnissage-découpage, émaillage, tri-polissage ajustage, polissage, biscuit, pose de fond, peinture, magasin de produits semi-finis ; - de suivre la gestion du stock de matériel et matières nécessaires aux enfournements ; - de transmettre son savoir-faire. L'agent travaillera au sein de la direction de la manufacture, dans le service de la fabrication , à l'atelier des fours. Liaison hirérarchique : chef de l’atelier des fours