Notre client est un acteur reconnu de l'agroalimentaire, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées et produits traiteur haut de gamme à destination des professionnels de la restauration, en France comme à l'international. Fort de deux sites de production et d'un siège social basé à Cesson-Sévigné, il réunit aujourd'hui plus de 450 collaborateurs autour d'un projet commun : Allier savoir-faire artisanal, innovation et exigence qualité. Entreprise solide et dynamique, en pleine croissance à l'international, elle offre à ses collaborateurs (et collaboratrices) un environnement convivial, gourmand et stimulant.Rattaché(e) au Responsable Chef de projet produit, vous intégrerez une équipe projet de 4 personnes et collaborerez étroitement avec les services achats, R&D, marketing, qualité et RSE. Rédiger les briefs techniques et assurer le sourcing fournisseurs avec les Achats.Traduire les besoins clients en solutions techniques conformes aux exigences de coûts, délais et qualité.Garantir la conformité aux cahiers des charges et valider la faisabilité technique des emballages.Piloter les tests de compatibilité et d'industrialisation avec la R&D et les Usines.Analyser les offres fournisseurs, recommander les choix et gérer les non-conformités.Piloter les rétroplannings en lien avec les fournisseurs et l'équipe Projets.Coordonner les mises à jour réglementaires avec la Qualité.Assurer le suivi et la communication de l'avancement des projets.Contribuer à l'amélioration continue des outils et méthodes de gestionAssurer une veille technique, réglementaire et marketing pour anticiper les tendances et proposer des axes d'innovation alignés avec les enjeux sociétaux et environnementaux.Rémunération annuelle : entre et € brut selon profil. Variable annuel : environ € sur objectifs (80 % individuels / 20 % collectifs liés à l'atteinte de l'EBITDA entreprise). Statut cadre. Télétravail possible. Avantages : environnement de travail agréable, intégration sur mesure, projets transverses stimulants.